3月2日（月）～3月31日（火）までの支払時間は以下の通りです。

窓口支払時間：月～金曜日8:00～17:00

※土日祝、その他当社休市日は、お支払いしておりませんのでご注意ください。

ご不明な点がございましたら、お気軽に当社（TEL:0172-72-1211）までご連絡ください。

2月25日（水）、弘前市豊田の青森県武道館において、弘果弘前中央青果㈱主催の第10回ゴニンカン弘果カップが開催されました。

大雪に見舞われた昨年とは打って変わり、今年は朝から晴天に恵まれ、当日は生産者や買参人、弘果グループ関係者などおよそ650名が参加。武道館内のフロアでは、あちこちで白熱した勝負が繰り広げられました。

剪定作業が本格化する中、冬の農作業の合間に、仲間との楽しい一時を過ごされたのではないかと思います。当社をご利用くださっている板柳町や鶴田町の生産者の方々にも多数のご参加をいただきました。大変ありがとうございました。

>>>当日の様子はこちらからもチェック!!

→　第10回ゴニンカン弘果カップ（弘果HPへ）

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江戸時代から津軽地方で親しまれている「ゴニンカン」―当社でも昼休みの合間に役職員が楽しんでいます。また、各地域や出荷組合が主催するトランプ大会も、この地方では農閑期である冬のこの時期によく行われます。

そんな津軽の人々にとってなじみの深い「ゴニンカン」を通して、生産者や買参人、弘果グループ役職員と関係者の親睦を図ることを目的とし、この弘果カップは10年前から毎年開催されています。この大会を楽しみにしてくださっている方々も多く、「トランプ大会、今年はいつ？」という声を聞くと、非常に嬉しく思います。

残念ながら今回は参加できなかった皆様も、来年はぜひご参加ください！

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2月23日（月）より、

下記の通り競売開始時間が変更となります。

 

競売開始時間：13:30

 

宜しくお願い致します。

当社普通冷蔵庫へ入庫されていた冷蔵品の販売が終了し、2月14日（土）より、CA冷蔵品へ切り替わりました。

【1日あたりの販売数】（2月14日現在予定）

サンふじ　約1,000～1,500

ジョナ　　約500～700

王林　　　約300～500

CA冷蔵庫からの出荷は、このペースで3月下旬まで続く見込みです。

 

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→　CA冷蔵の「CA」とは…？？

controlled atmosphere storageの略です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それぞれの単語を訳すと―

Controlled：コントロール

Atmosphere：空気、気圧

Storage：貯蔵、保管

その名の通り、冷蔵庫内部の気体の組成や湿度を人為的に制御し、低温管理の下でりんごを貯蔵する方法です。これにより、りんごの呼吸が抑制され、長期間鮮度を保つことが可能となります。その保管期間は普通冷蔵に比べ、格段にアップします。

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私たちが一年中食味の良いりんごを食べられるのは、このCA貯蔵という冷蔵技術のおかげです。

当社CA冷蔵庫は、会社設立直後の平成7年から稼働しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしい青森りんごを全国、そして世界へ届けるために、CA冷蔵庫は欠かせない存在です。